Cuando llegan las vacaciones, muchos piensan en ir a la playa, un destino clásico para disfrutar del verano. Sin embargo, es importante ser cuidadoso con los alimentos que se llevan, ya que las altas temperaturas pueden afectar su calidad y causar malestares estomacales.
Estos son algunos alimentos que es mejor evitar llevar a la playa:
– Huevo: Las altas temperaturas pueden hacer que los huevos sean un medio para la transmisión de salmonela.
– Pescados y mariscos: Requieren mantenerse a una temperatura constante de -4ºC para evitar su deterioro.
– Productos lácteos: Se pueden agriar rápidamente bajo el calor.
– Verduras frescas: Al cortarlas y exponerlas a ambientes cálidos y húmedos, pueden acumular bacterias.
– Sobras de pastas y arroz: Pueden desarrollar la espora o toxina de Bacillus Cereus, causando molestias gastrointestinales y vómitos.
– Embutidos: Sin refrigeración adecuada, pueden convertirse en un caldo de cultivo para bacterias.
Es esencial tener en cuenta estas recomendaciones para disfrutar de unas vacaciones seguras y saludables en la playa.