La mañana de este martes en el sector Playa de Lota, se inauguraron micromódulos que beneficiarán a tres mujeres dedicadas al rubro gastronómico de la pesca. Estos contenedores, equipados con instalaciones de cocina, serán necesarios para que las beneficiarias desarrollen sus actividades de manera efectiva.
El proyecto se hizo realidad gracias al apoyo de la Fundación Chinquihue, a través de su programa “Agregación de Valor a Productos Pesqueros Artesanales en la Región del Biobío”. Las tres beneficiarias, que han estado involucradas en la gastronomía pesquera, recibieron con alegría estos micromódulos como parte de un esfuerzo por fortalecer sus negocios y mejorar sus condiciones de trabajo.
Es importante destacar que el Centro de Formación Técnica (CFT) Lota Arauco desempeñó un papel crucial en este proceso, proporcionando capacitación tanto a pescadores como a estudiantes de la carrera de gastronomía. Esta iniciativa busca elevar las habilidades culinarias de la comunidad local y promover la calidad de los productos pesqueros en la región.
